▲ 수제맥주 양조반 수강생 모집<사진제공=농촌관광과>  © 경기북부/강원 브레이크뉴스

[장선희 기자 = 경기북부/강원] 양주시는 오는 20일부터 27일까지, 수제맥주 양조의 노하우을 익히고 발효주 산업 전문인력 양성을 위한 2022년 수제맥주 양조반 수강생을 선착순 모집한다고 밝혔다.

이번 교육은 ‘우리술이야기 연’ 김진희 대표가 강사를 맡아 맥주의 기원, 맥즙의 제조공정, 맥주의 분류와 맛 등의 이론교육과 맥아추출물, 완전 곡물 등을 활용한 수제맥주 제조 실습을 진행할 예정이다.

교육기간은 오는 29일부터 8월 3일까지 매주 수요일 총 6회에 걸쳐 진행하며, 교육대상은 2020년 수제맥주양조반 교육 참여자를 제외한 수제맥주에 관심이 있는 양주시민이라면 누구나 신청 가능하다.

단, 농업기술센터 식생활 교육 미참여자를 우선순위로 모집하며, 식생활 교육 참여 경험이 있는 사람은 차순위로 대상자를 선정할 예정이다.

신청기간은 오는 20일부터 27일까지이며 양주시농업기술센터 누리집 공지사항에서 신청서를 다운받아 이메일로 접수하면 된다.

시 농업기술센터 관계자는 “맥주의 전반적인 이해를 통해 지역농산물을 활용한 본인만의 특색 있는 맥주를 만들어보길 바란다”며 “앞으로도 농가 발전을 위한 다양한 교육프로그램을 적극 발굴할겠다”고 말했다.

기타 자세한 교육내용, 교육일정, 교육대상은 양주시농업기술센터 누리집, ‘양주농업’카카오채널에서 확인할 수 있다.

best-suny@naver.com

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.

*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.

Yangju City, Recruitment of Craft Beer Brewing Class Students..."Fermentation of Fermented Wine Industry Professionals"

Recruitment of applicants for solar and geothermal installation by June 28... 80% subsidy support

[Reporter Seon-hee Jang = Northern Gyeonggi/Gangwon] From the 20th to the 27th, Yangju announced that it will recruit students for the 2022 craft beer brewing class on a first-come, first-served basis to learn the know-how of craft beer brewing and nurture experts in the fermented liquor industry.

In this education, CEO Jinhee Kim of 'Our Drink Story' will take the role of lecturer and provide theoretical education on the origin of beer, the manufacturing process of wort, classification and taste of beer, and practical training on making craft beer using malt extract and whole grains to be.

The training period will be held for a total of 6 times every Wednesday from the 29th to August 3rd, and any citizen of Yangju who is interested in craft beer can apply, except for participants in the 2020 craft beer brewing class.

However, those who did not participate in dietary education at the Agricultural Technology Center will be recruited with priority, and those who have participated in food education will be selected in the next priority.

The application period is from the 20th to the 27th, and you can download the application form from the notice on the website of the Yangju Agricultural Technology Center and submit it by e-mail.

An official from the City Agricultural Technology Center said, "I hope that you can make your own unique beer using local agricultural products through an overall understanding of beer."

Other detailed training contents, training schedules, and training targets can be found on the website of the Yangju Agricultural Technology Center and on the ‘Yangju Agriculture’ Kakao Channel.

best-suny@naver.com