▲ 양구군청 <사진제공=양구군>     ©경기북부/강원 브레이크뉴스

[장선희 기자 = 경기북부/강원] 양구군은 지역에서 생산되는 농‧특산물을 활용한 가공제품의 생산을 위한 농업인들의 기본역량 함양과 가공제조 전문기술 배양을 도모하기 위해 2022년도 농산물 가공창업 기초교육을 실시한다고 밝혔다.

교육은 오는 2월16일부터 3월23일까지 매주 월요일과 수요일에 하루 4시간씩 농산물가공지원센터 교육실에서 열린다고 했다.

20명의 교육생을 대상으로 진행될 예정인 교육은 농산가공 트렌드 및 사례, 식품위생 관련법규, 식품가공 기본 다지기, 표기사항 등 행정처분사항 대응, 소규모 사업장의 HACCP 적용, 농산물 가공창업 인허가 절차, 현장위생관리, 품목제조 보고(실습), 농식품가공 사업계획 수립, 농산물 가공장비 작동원리 및 운영방법 등의 내용으로 진행된다고 전했다.

이를 위해 양구군은 농산물가공지원센터에서의 가공을 희망하는 농업인과 농산물가공지원센터와 OEM계약을 체결한 업체 소속 농업인을 대상으로 농업기술센터와 읍면사무소에서 오는 2월11일까지 교육 참가신청을 접수하며, 농산물가공지원센터와 OEM계약을 체결한 업체 소속 농업인은 이 교육을 이수하는 것이 필수라고 했다.

최계자 농업기술센터 소장은 “전체 수업일수의 80% 이상을 이수한 교육생에게는 수료증을 교부한다.”며 “이제는 농·특산물을 가공한 제품을 생산해야 더 많은 소득을 올릴 수 있는 시대이므로 많은 농업인들이 교육에 참가하기 바란다.”고 말했다.

best-suny@naver.com

* 아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]이다. 

* Below is the [full text] of an English article translated from the above article as'Google Translate'.

Yanggu-gun, Agricultural Products Processing Startup Basic Education

Education on food hygiene related laws, HACCP and site hygiene management, manufacturing and labeling of processed products, operation principles and operating methods of processing equipment, etc.

[Reporter Seon-hee Jang = Northern Gyeonggi/Gangwon] Yanggu-gun is conducting basic education on agricultural processing start-up in 2022 in order to cultivate basic capabilities of farmers for the production of processed products using locally produced agricultural and special products and to cultivate specialized technology for processing and manufacturing. said to be carried out.

The training will be held at the Agricultural Product Processing Support Center training room for 4 hours a day every Monday and Wednesday from February 16 to March 23.

The training, which is scheduled to be conducted for 20 trainees, includes agricultural processing trends and cases, food hygiene-related laws, basic food processing, handling administrative measures such as labeling, application of HACCP to small businesses, licensing procedures for agricultural processing start-ups, on-site hygiene management, It said that it will be carried out with contents such as item manufacturing report (practice), establishment of agri-food processing business plan, and operation principle and operation method of agricultural product processing equipment.

To this end, Yanggu-gun receives applications for participation in education by February 11 at the Agricultural Technology Center and Eup and Myeon offices for farmers who wish to process at the Agricultural Product Processing Support Center and farmers belonging to companies that have signed an OEM contract with the Agricultural Product Processing Support Center. He said that it is essential for farmers belonging to companies that have signed an OEM contract with the Agricultural Product Processing Support Center to complete this training.

Gye-ja Choi, director of the Agricultural Technology Center, said, “A certificate of completion is issued to trainees who complete 80% or more of the total number of school days. I want you to participate in the training,” he said.

best-suny@naver.com