▲ 동해시 첫 지역특산주 <사진제공=동해시>  © 경기북부/강원 브레이크뉴스

[김현우 기자 = 경기북부/강원] 동해시가 친환경 쌀로 빚은 첫 지역특산주를 출시했다고 밝혔다. 이에, 오는 9일 오후 4시 동해문화예술회관 소공연장에서 「동해시 지역특산주 출시 기념」행사가 개최되고, 이날 행사는 제품개발 경과보고, 출시상품 5종 안내, 시음 등의 순으로 진행된다

동해시는 지역농산물을 활용한 전통주 개발을 위해 지난해 11월 동해시농산물가공지원센터 전통주가공실의 입주업체인 ‘농업회사법인 더담’과 업무협약을 체결한 바 있다.

농업회사법인 더담은 지역특산주(약주, 탁주) 제조 면허 및 식품제조가공업(주류제조)등 모든 행정절차를 마치고 이번 지역특산주 출시기념 행사를 시작으로 본격 제품 판매에 나설 계획이다.

이번에 출시한 제품은 약주 2종, 탁주 3종으로, 친환경쌀(품종 : 삼광·화선찰), 찹쌀, 누룩을 원료로 100일간의 발효 숙성을 거쳐 탄생시킨 프리미엄 전통주이다.

제품명 및 포장디자인은 관광 상품화를 고려해 동해시 명소인‘한섬’과‘망상’을 모티브로 제작했으며, 가격은 7,000원~35,000원으로 책정됐다.

동해시는 오는 10월에는 변화하는 우리 술 문화를 바탕으로 약주, 탁주, 증류식 소주 등 다양한 전통주 이야기 문화강좌를 개최하여 지역특산주 육성에도 심혈을 기울여 나간다는 방침이다.

한편, 농업회사법인 더담은 특색있는 술과 다양한 매력을 지닌 전통주 상품개발을 위해 지난 7월 농촌진흥청에서 개발한 「거품 생성 전통 곡주 및 그 제조방법」을 한국농업기술진흥원과 국유특허권 기술이전 계약을 체결하고, 해당 특허기술을 적용한 제품을 내년 상반기에 출시할 예정이다.

정미경 동해시농업기술센터 소장은 “장기간 지속되는 코로나19의 영향으로 홈술과 혼술문화가 확산되고 있는 가운데, 최근 주류 시장의   트렌드 변화로 전통주가 MZ세대의 각광을 받고 있다”며, “이번 지역특산주 출시기념 행사를 시작으로 시를 대표하는 다양하고  차별화된 상품 개발을 통한 안정적인 판로 개척과 함께, 관내 친환경쌀 공급량을 2024년까지 12톤으로 확대하여 지역농가에 경제적으로 도움이 될 수 있도록 하겠다”고 말했다.

hhxh0906@naver.com

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. 

*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation. 

Donghae City launches 'first regional specialty' made from eco-friendly rice

Held an event to commemorate the launch of a regional specialty in Donghae.

[Reporter Hyeon-Woo Kim = Northern Gyeonggi/Gangwon] Donghae City announced that it has launched the first local specialty wine made from eco-friendly rice.

Accordingly, at 4 pm on the 9th at the small performance hall of the Donghae Culture and Arts Center, the event “Commemorating the release of Donghae’s regional specialties” will be held, and the event will be held in the order of product development progress report, information on 5 types of products to be launched, and tasting.

In November last year, Donghae City signed a business agreement with ‘The Dam, an agricultural corporation,’ which is a resident of the Donghae Agricultural Product Processing Support Center’s traditional brewing room for the development of traditional liquor using local agricultural products.

After completing all administrative procedures such as local specialty liquor (yakju, takju) manufacturing license and food manufacturing and processing industry (liquor manufacturing), the agricultural corporation Dedam plans to start selling products in earnest, starting with this event to commemorate the launch of local specialty liquor.

The products launched this time are two kinds of yakju and three kinds of takju, which are premium traditional liquors made from eco-friendly rice (variety: Samgwang·Hwaseonchal), glutinous rice, and koji after 100 days of fermentation and maturation.

The product name and packaging design were created with motifs of ‘Handom’ and ‘Mansang’, two famous tourist attractions in Donghae City, and the price was set at 7,000 won to 35,000 won.

In October, Donghae City plans to focus on nurturing local specialty liquors by holding various traditional liquor story culture lectures such as yakju, takju, and distilled soju based on the changing Korean liquor culture.

Meanwhile, Dedam, an agricultural corporation, signed a state-owned patent technology transfer contract with the Korea Agricultural Technology Promotion Agency for 「Foam-generating traditional grain wine and its manufacturing method」 developed by the Rural Development Administration in July for the development of traditional liquor products with distinctive alcohol and various charms. The company plans to launch a product to which the patented technology is applied in the first half of next year.

Jung Mi-kyung, director of Donghae Agricultural Technology Center, said, “In the midst of the spread of home alcohol and honsul culture due to the long-lasting effect of COVID-19, traditional liquor is in the spotlight of the MZ generation due to the recent trend change in the liquor market.” Starting with the launch commemorative event, we will expand the supply of eco-friendly rice in the region to 12 tons by 2024 while developing stable markets through the development of various and differentiated products that represent the city so that it can be of economic help to local farmers.” said.

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