▲'스스로 뚝딱' 수업받는 횡계초등학교 학생들 <사진제공=평창군> ©경기북부/강원 브레이크뉴스

[서종협 기자 = 평창군] 평창군(군수 심재국)은 (사)식생활교육평창네트워크와 연계하여 어린이 자립형 식생활교육프로그램 ‘스스로 뚝딱!’을 횡계초등학교 5학년 15명을 시범사업 대상으로 선정하여 이론 및 실습수업이 총 5차시로 구성되어 진행되고 있다고 밝혔다.

“제철채소과일샐러드, 냄비밥짓기, 브로콜리달걀샌드위치, 감자채전, 조랭이쇠고기미역국”을 테마로 (사)식생활교육평창네트워크 강사가 수업을 진행한다.

주요 내용은 1단계로 먹는 것의 의미와 먹거리 순환을 통해 먹거리의 소중함과 음식을 대하는 자세를 배우고, 2단계로 조리전 식재료의 특성을 이해하고 각 식재료를 손질하는 방법, 조리도구의 사용법을 배울 수 있으며, 3단계로 조리과정인 밥 짓기, 반찬과 국·찌개, 간식 만드는 법을 배우며 활동을 마무리한다.

(사)식생활교육평창네트워크 관계자는 “‘스스로 뚝딱!’ 식생활교육은 초등학교 5~6학년 어린이들이 올바른 조리교육과 식생활 교육을 통해 건강한 식습관을 기르고 음식의 소중함도 배울 수 있는 과정이다.

이용하 유통산업과 과장은 “미래세대 아이들의 건강하고 균형 잡힌 올바른 식습관이 일상생활에 자리잡을 수 있도록 교육을 추진할 계획으로 더 많은 초등학생들에게 식생활교육이 확대될 수 있도록 노력하겠다.”고 밝혔다.

barobaronews@naver.com

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. 

*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.

[Reporter Seo Jong-hyeop = Pyeongchang-gun] Pyeongchang-gun (Governor Shim Jae-guk) selected 15 students in the 5th grade of Hoenggye Elementary School as a pilot project for the children's self-reliant dietary education program 'Do it yourself!' in connection with the Food Education Pyeongchang Network. He said that the class consists of a total of 5 lessons.

 Under the theme of “Seasonal Vegetable and Fruit Salad, Cooking Pot Rice, Broccoli Egg Sandwich, Potato Chaejeon, Potato Beef Seaweed Soup”, the instructor of the Pyeongchang Network for Food Education Education will conduct the class.

The main contents are to learn the meaning of eating and the importance of food through food circulation and attitude toward food through a total of 5 consecutive education sessions, and understand the characteristics of ingredients before cooking and how to care for each ingredient in the second stage, You can learn how to use knives and cooking tools, and finish the activity by learning how to cook rice, side dishes, soups, and snacks in three stages.

 An official from the Pyeongchang Network for Food Education Education said, “‘Do it yourself!’ Food education is a process for children in 5th and 6th grades of elementary school to develop healthy eating habits and learn the value of food through proper cooking education and dietary education. Also, by learning how to cook safely on your own, it is meaningful to connect the gap in meal care with high-quality meals and to lay the foundation for taking care of your body and mind in a healthy way.”

Lee Yong-ha, head of the distribution industry department, said, "We plan to promote education so that healthy, balanced and correct eating habits of future generations can be established in their daily lives, and we will do our best to expand dietary education to more elementary school students."

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