▲ 청사 전경 <사진제공=양주시>  © 경기북부/강원 브레이크뉴스

[김현우 기자 = 경기북부/강원] 오는 9일까지 양주시는 관내 학교, 유치원 내 집단급식소를 대상으로 식중독 예방을 위한 조리실 위생·방역점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 가을학기를 맞아 학생 이용시설의 집단식중독 사고를 방지하고 코로나19 집단감염을 사전에 차단하는 등 안전한 급식시설 환경을 조성하기 위해 실시하는 것이라고 했다.

양주시는 보건소 직원, 소비자 식품위생 감시원 등으로 구성된 점검반을 편성하여 상대적으로 감염에 취약한 아동·청소년들의 먹거리 안전성 확보를 위해 시설 위생 관리 전반에 대해 점검할 계획이라고 전했다.

주요 점검 사항은 식품의 위생적 취급, 보존식 보관방법 준수 여부, 원산지표시 확인, 조리종사자의 개인위생 관리, 식재료 단계별 위생관리 사항, 코로나19 예방을 위한 급식소 내 방역수칙 이행여부 등이라고 했다.

특히 농축수산물의 원산지 표시관리 강화시책에 따른 원산지 표시의 중요성에 대해 안내하며 올바른 원산지표시를 할 수 있도록 권고할 예정이라고 했다.

양주시 관계자는 “식중독 예방 6대 수칙인 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기, 세척·소독, 조리기구 구분사용, 보관온도 지키기를 꼭 실천해 달라”며 “이번 점검을 통해 식중독 예방과 철저한 방역, 원산지표시로 안심할 수 있는 급식소 환경 유지되길 바란다”고 말했다.

hhxh0906@naver.com

* 아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]이다. 

* Below is the [full text] of an English article translated from the above article as'Google Translate'.

Yangju City conducts kitchen hygiene and quarantine inspection to prevent food poisoning

Targeting group cafeterias in local schools and kindergartens

[Reporter Hyeon-Woo Kim = Northern Gyeonggi/Gangwon] Until the 9th, Yangju announced that it would conduct a kitchen hygiene and quarantine inspection to prevent food poisoning at school and kindergarten group cafeterias.

He said this inspection is to be conducted to create a safe food service environment, such as preventing group food poisoning accidents at student facilities for the fall semester and preventing group infections of COVID-19 in advance.

Yangju said that it plans to organize an inspection team composed of public health center staff and consumer food sanitation inspectors to inspect overall facility hygiene management to ensure food safety for children and adolescents who are relatively vulnerable to infection.

The main items to be checked include sanitary handling of food, compliance with preservation methods, confirmation of country of origin labeling, personal hygiene management of cooks, sanitation management for each ingredient, and whether or not quarantine rules are implemented in the cafeteria to prevent COVID-19.

In particular, he said that he will guide on the importance of labeling the country of origin in accordance with the policy to strengthen the management of labeling of origin of livestock and fishery products, and recommend that the labeling of the country of origin be done correctly.

An official from Yangju City said, “Please practice the six rules of food poisoning prevention: washing hands, eating cooked, boiling, washing and disinfecting, using separate cooking utensils, and keeping the storage temperature.” We hope that a safe food service environment will be maintained.”

hhxh0906@naver.com