사진=네이버 음식정보 이미지 © 브레이크뉴스

삼치 구입 요령이 전격 공개돼 화제가 되고 있다. 고등어보다 세 배 맛있다고 ‘삼’자가 붙여졌다는 삼치. 그 삼치 구입 요령은 뭘까.
 
대표적 등푸른 생선인 ‘삼치’의 구입 요령이 관심을 모으고 있다. 삼치는 살이 희고 부드러운 까닭에 노인이나 아이들도 먹기 좋은 생선으로 꼽힌다. 고등어는 약간 비린 맛이 있지만 삼치는 부드럽고 고소한 맛이 일품이다.
 
사정이 이렇다보니 10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는 삼치에 대한 구입 요령에 소비자들의 관심 역시 뜨겁다.
 
좋은 삼치를 고르기 위해선 살이 부드럽게 느껴지는 것은 피하고 배와 몸 전체가 단단하고 탄력 있는 것을 골라야 한다. 표면이 매끄럽고 회색과 흰색이 살아있는 것으로 고르면 좋다. 또 몸에 광택이 있고 통통하게 살이 오른 것이 좋다. 눈이 맑고 투명한지 여부도 판단하면 좋다. 삼치는 크면 클수록 맛이 좋다고.
 
삼치 구입 요령을 접한 누리꾼들은 “삼치 구입 요령 쉽네” “삼치 구입 요령 생각보다 간단하군” “삼치 구입 요령, 먹고 싶다 오늘 밤” “삼치 구입 요령, 이미 알고 있었는데” “삼치 구입 요령, 삼치 짱이다” 등의 반응이다.
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