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원주시 농업기술센터, '원주 빵 개발 중간보고회' 개최

지역 특산자원인 토토미, 치악산 복숭아, 조엄 밤고구마, 잡곡 등을 활용

장선희 기자 | 기사입력 2022/08/18 [13:02]

원주시 농업기술센터, '원주 빵 개발 중간보고회' 개최

지역 특산자원인 토토미, 치악산 복숭아, 조엄 밤고구마, 잡곡 등을 활용

장선희 기자 | 입력 : 2022/08/18 [13:02]

▲ 빵 개발 용역 보고회<사진제공 =농촌자원과>  © 경기북부/강원 브레이크뉴스


[장선희 기자 = 경기북부/강원] 원주시 농업기술센터는 지난 17일, 특산자원 융복합 기술지원 사업 ‘원주 빵 개발 중간보고회’를 개최했다고 밝혔다.

 

이날 원주시장, 원주시의회 의원, 향토·대표음식 심의위원회, 시 관계자 등 25명이 참석한 가운데 지역 특산자원인 토토미, 치악산 복숭아, 조엄 밤고구마, 잡곡 등을 활용한 복숭아 빵 4종(크레이프, 크림빵, 크럼블 비스킷, 미니 케이크)과 고구마 빵 3종(퍼프 파이, 고구마 모양빵, 크림빵)을 즉석 빵과 함께 선보여 큰 호응을 얻었다.

 

시 관계자는 “원주 특산자원을 활용한 빵이 관광상품으로 자리잡아 지역 농가 소득증대에 도움이 될 수 있도록 많은 관심을 부탁한다”고 말했다.

 

한편, 이번 사업은 총 4억 원의 예산을 투입해 빵과 브랜드 개발,생산라인 2개소와 판매장 2개소를 구축하는 사업으로, 개발이 마무리되는 오는 9월 말부터 본격적인 생산과 판매에 돌입한다.

 

best-suny@naver.com

 

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.

*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.

 

Wonju Agricultural Technology Center held 'Wonju Bread Development Interim Report'

 

Utilizes local special resources such as totomi, Chiaksan peach, wild chestnut sweet potato, mixed grains, etc.

 

[Reporter Seon-hee Jang = Northern Gyeonggi/Gangwon] The Wonju Agricultural Technology Center announced on the 17th that it held the ‘Wonju Bread Development Interim Report’, a technical support project for convergence of specialty resources.

 

On this day, 25 people including Wonju Mayor, Wonju City Council member, local/representative food deliberation committee, and city officials attended, and 4 kinds of peach bread (crepe, cream Bread, crumble biscuit, mini cake) and three types of sweet potato bread (puff pie, sweet potato-shaped bread, cream bread) were presented along with instant bread, which received a great response.

 

A city official said, "We ask for your interest so that bread using Wonju's local resources can become a tourist product and help increase the income of local farmers."

 

Meanwhile, this project is a project to invest a total of 400 million won to develop bread and brand, to build two production lines and two sales offices.

 

best-suny@naver.com

 

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