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강원도, 식육추출가공품 제조업체 등 식육가공업소 대상 위생점검 실시

축산물의 위생과 안전성 확보하고 부정‧불량 축산물의 생산·유통 차단

김현우 기자 | 기사입력 2022/02/14 [16:10]

강원도, 식육추출가공품 제조업체 등 식육가공업소 대상 위생점검 실시

축산물의 위생과 안전성 확보하고 부정‧불량 축산물의 생산·유통 차단

김현우 기자 | 입력 : 2022/02/14 [16:10]

▲ 강원도청 전경 <사진제공=강원도>     ©경기북부/강원 브레이크뉴스

 

[김현우 기자 = 경기북부/강원] 2월 14일부터 오는 2월 25일까지 2주간 강원도는 최근 갈비탕·육개장 등 가정간편식 등에 대한 소비자 구매증가에 따라 축산물의 위생과 안전성을 확보하고 부정‧불량 축산물의 생산·유통을 차단하기 위해, 식육추출가공품 제조업체 등 식육가공업소 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

 

이번 점검은 도내 식육추출가공품(가정간편식) 제조 8개소 전업소와 판매량이 많은 가공품제조업소 등 15개소를 대상으로 위생감시와 함께 제품 타르색소, 살모넬라, 대장균 등 수거검사도 동시에 추진한다고 했다.

 

이번 점검 주요 점검사항은 “ 식육 등 위생적 취급, 유통기한 경과제품의 판매목적 처리·포장·사용·보관 여부, 자가품질검사 항목준수 및 매월 1회 검사 등 검사주기 준수, 영업자 준수사항 등” 이며, 위반사항이 중대하거나 고의적인 불법행위인 경우 영업정지, 허가취소 등 관련규정에 따라 엄중히 처분할 계획이라고 했다.

 

서종억 동물방역과장은, “안전한 축산물에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 만큼 관련 업체들의 자발적 관심과 협조”를 당부하며, “도민들이 안심하고 소비할 수 있도록 축산물의 위생과 안전관리에 보다 철저를 기하겠다”고 밝혔다. 

 

hhxh0906@naver.com

 

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. 

*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation. 

 

Conducted sanitary inspections for meat processing businesses such as Gangwon-do, meat extract and processed product manufacturers

 

Securing the hygiene and safety of livestock products and blocking the production and distribution of illegal and defective livestock products

 

[Reporter Kim Hyeon-woo = Northern Gyeonggi/Gangwon] For two weeks from February 14 to February 25, Gangwon-do has recently secured the hygiene and safety of livestock products due to the increase in consumer purchases for home convenience foods such as galbitang and yukgaejang, and illegal and defective livestock products In order to block the production and distribution of meat extracts, it announced that it would conduct a sanitary inspection for meat processing businesses such as manufacturers of processed meat extracts.

 

He said that this inspection will be conducted simultaneously with sanitation monitoring and collection inspection of products such as tar color, salmonella, and E.

 

The main inspection items for this inspection are “hygienic handling of meat, etc., whether products that have passed their expiration date are processed, packaged, used, or stored for the purpose of sale, compliance with self-quality inspection items, compliance with inspection cycles such as monthly inspections, and business owner compliance matters, etc.” If the violation is a serious or intentional illegal act, it will be strictly dealt with in accordance with related regulations such as suspension of business and revocation of permission.

 

Seo Jong-eok, head of the Animal Quarantine Division, asked for “voluntary interest and cooperation from related companies as consumers’ interest in safe livestock products is increasing” and “More thorough hygiene and safety management of livestock products so that residents can safely consume them. I will look forward to it,” he said.

 

hhxh0906@naver.com

 

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